kue leker

KUE LEKER

Bahan-bahan

1. 150 g gula merah
2. 3 sdm gula pasir
3. 2 lembar daun pandan
4. 1 bungkus vanili
5. 1 telor
6. 1 sdm maizena
7. 150 g tepung beras
8. 400 ml air
9. 90 g terigu
10. 1/2 sdt bp

Langkah

2menit

1. Masak air, masukan gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam masak hg mendidih angkat dinginkan dan saring
2. Masukan telor, tepung beras, terigu, vanili, bp dan maizena kedalam bahan gula. aduk hg semua tercampur rata dgn sempurna
3. Baru dicetak sesui selera (aku pakai wahan kebalik) masak hg matang ( tandanya matang, dibagian pinggiranya sudah kering dan kecoklatan
4. Beri toping sesuai selera (aku selai coklat dan meses)
5. Lipat segitiga, dan sajikan